罗小花不是🞆自己吹的，🂎做出🕗来的红烧肉，那可是软糯可口，只要吃上一口就停不下来。
在倒入老抽之后，看到红烧肉成了那种暗黄色的就行了，然后就丢一颗冰糖在里面，这样不仅可以提鲜也🆈能更好的入味，并且有冰糖的话，这样颜色也更好看🆉🍰一点。
紧接着添水进去，刚好没过五花肉就行了。
做这个红烧肉的话，跟清蒸鸡可🕐🈮不一样，这个必须小火慢慢煨，慢慢炖。
本来她是打算直接😻🆥用煤炭炉子😞🏽闷的，但是碍于条件有限，就没有这个机会使用了，如今只能用柴火灶了。
她还要去准备别的菜，这个厨房如今就她们三个人在忙活，两个妈妈都在帮忙看火，所以剩下的肯⚍🐆♍定只有她去搞了。
这会做饭的人就📉🙀是有这么一点好处，那就是做的饭菜都是自🌚⛏🙘己喜欢吃🚶🗼♔的，现在有了一道清蒸鸡，还有一套红烧肉。
那就还要必须要有鱼🗕才行☔⚭，毕竟是团⚇🏎😺年，肯定是有鸡有鱼有肉才完美。
他们🇹🝟🌞这里做鱼的话，在团年的时候，那🈒♚🈻就必须做全鱼。
所以，罗小花就打算做红烧全鱼，而且是做那种糖醋的味道，小的时候她就喜欢吃爸爸做的红烧全⚍🐆♍鱼，酸甜酸甜的很好吃。
那个时候她还不知道什么叫做鱼香，直到后来才知道，原来这个就☘⛑🙮是鱼香味。
不过，🄖做的红烧全鱼的话，跟鱼香味还是有点点区别的，因为它不辣，只是有点酸甜酸甜的⚨味道，汤汁非常下饭。😃⚗
这鱼的话，比起鸡来说，那个腥味还要重一些，所以在清🕝洗的时候不仅要给料酒，还要🂲💬🔺给醋去腥味。
由于醋很容易将肉给腐蚀，肉质就不会很嫩，千万记得不能让它浸泡，只能直接抹在上面，然后就开始用🆈料酒腌。
将鱼准备好了以后，罗小花就打算做红烧全鱼了，也幸好家里的食材准备得充足，要不然她⚨今天就不能大显身手了。
也幸好萧三🞆家的灶有三个孔，两个大的一个小的，小的就在中间，所以，她将已经烧得差不多的红烧肉给放到中间去，用大锅烧全鱼。
烧鱼的话，🞆这鱼📉🙀就必须要炸一遍，这样鱼肉才不入不会散，所以将鱼腌吃好🚌💁🎼了。