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场间，几位身🙤🌖体壮硕的叔伯已经合🆬💬🔺力，把那头年猪给抬到了一个大的木桶上。
木桶形状有点像古代的那种浴桶，不过在农村一般都是专门用来杀猪的，大木桶上面横放一架梯子，那头年猪被放在这🕗梯子上动弹不得。
之后，村里的杀猪匠穿着皮围裙拿着尖刀出场了。🃵🜉⛽
旁边的叔伯连忙让开。
基本上大些的村子，都会有个杀猪匠，就算小一些的🝠🌧村子，几个村子♌也肯定有一个杀猪匠。🐔⛊
村里的杀猪匠也是贺繁的长辈，按辈分，贺繁♞得叫一声六叔呢。
专业人士就是专业人士，大肚子，扫把眉，杀气腾腾，只见他手上的尖刀一闪，照😧🃰着年猪脖子就是一📁🗸☵刀。
手起刀落之下，原👡🐸本还哼哼唧唧想要挣扎的年猪除了第一下尖声哀嚎之外，之后就渐渐没了声音。
下面，早就刚放了干净的盆用来接猪血。
这猪血也是好东西，用来做菜也是美味，农村人都说🝠🌧这猪血吃到肚子里是打灰的，就是人平时呼吸进去的灰尘，吃了🉠🈬这猪血后都能够给打清洗掉，被称为肠道清道夫，反正贺繁从小就是这么听说的。
等年猪彻底不动弹了，底下也接了满满一大🎪📽🎪📽盆猪血。
把梯🞰🗱子撤了，众位叔伯合力把那头年猪🛡🝻🐒给扔进大木桶，然后就有人提来了🏝🛆一桶烧开的开水，就开始往大木桶里的年猪身上浇去。
反正，死猪不怕开水烫。
一桶接着一桶，直到大🖝📧木桶里的开🆬💬🔺水没过猪身子，才停了下来。
这开🞰🗱水是为了清洗年猪和褪毛用的了，这年猪身上虽然不像野猪那般有又粗又硬的鬃毛，但还是遍布着毫毛，必须得拔干净。
吃猪肉的时候吃得👡🐸一嘴猪毛，那就🆬💬🔺太膈应了。