八神琼的一举一动都在乔智的观察之下，他⛄🗳为何要到隔壁桌品尝食物？
乔智摸着下巴🆄，沉思许久🁝📲，终于想🄐☓明白了原因。
八神琼是想鉴定📅😝同🂲💱🕭样一道水煮鱼，不同桌是否有差别？
同一家食堂，🆄同一个厨师，同一道菜，怎👮🌐么会有不同之处呢☂？
八神琼之所以感叹“🝴🏓🙨妙”，是因为得出一个惊人的结论🙧！
尽管都出自北冈惠之手，但两桌菜的细节之⛄🗳处，展现出了极大的不同。
自己那桌菜，鱼肉、米饭🁝📲以及青菜的味道要偏重一些，而且口感也要更加绵软。
左岛香织她们这桌菜，辣度、咸度要略轻，⛄🗳但口感会有韧度，嚼起来更为爽口。
当然，如果😵🅰是普通的食客，他们很难辨别其中的差异，只会觉得这两道菜⚬🔡🂋的口味大相径庭，一个稍微辣一些，一个稍📤🜵微清淡一些，都十分好吃。
在八神琼这种顶级美食家的品鉴之下，任何⛄🗳细小的差别都能被挖掘出来。
八神琼对北冈惠的厨艺有了新🛨🞽🙫的感悟，她绕开了📯很多顶级厨师也无法避免的死胡🕚同。
很多厨师认为，制作自己最🌼🄙♥擅长的菜，给顾⛄🗳客品尝，这是最大的敬意。
但八神琼却不这么认为。
给顾客最大😵🅰的敬意🂲💱🕭，应该是符合顾客口味的菜。
厨师🁾的技艺精湛，能做出很复杂的口味，但⛄🗳如果顾🗤客不喜欢，或者难以理解，并不是极致的厨艺。
一个顶级的😵🅰美🆄食，不应该是孤芳🂿🔟🁶自赏，也不应该是阳春白雪，而是应该接底气，能够让人从食物中轻松找到快乐的因子。
就境界而言，北冈惠超过了她的师父流川钢介。流川钢介号称复制厨者，他每一道菜的创意来自于别人，固然能借鉴别人的精华，但没有办法巧妙转化，使之成为让每🌩🁲个客人都能找到归属感的东西。