江红投毒一事，虽让沈嘉楠一伙人和大队群众离了心，却也让他们从中获了利，因此，大家的心情还是不错的。
这不，第二天一早，几人就准时到达大队，直接让赵刚分出一群手脚麻利，做事认真🜫🅇的村民，专门在院子里做山楂糕，之前摘了一千多斤的果子，再不处理，可就要坏了。
对方自是明白这个道理🆨，所以他一开口，就立马出面，🅋🄽点了20个事少话不多的人出来干活。
另外，他还派了程黔民和👷🍟赵权在现场做监工，以免又闹出状🎘👗况而影响赶工。
沈嘉🕰🍏楠对他的安排很🔤🂢满意，面上却是不🝮显，“那我们先去做果酒了。”
他点出签订过保密协议🆨其中三人，便带着他们进屋开始酿酒。其实，真正好喝养身的果酒，必须要置放一年以上才行，做法也稍显复杂。
但他们挣🅻的是快钱，根本等不了那么久，所以，沈嘉楠教大家的，也是最简单的浸泡方法。
他💓👝看了眼角落摆着的两大缸♎酒🞝和拐枣，便指挥众人，先将拐枣的枝干和上面的籽，以及干瘪的果实剪掉。
随后放入清水中清洗数遍遍，切记不能揉搓过度，将果实捏碎👞，然后放入干净无油的簸箕里🝍，均匀摊开。
待果肉表面的水分彻🔤🂢底蒸发后，就可放入泡🛰☗酒的坛子中，加入高度米酒，比例按10斤酒，5斤拐枣，1斤冰糖，2两枸杞为准☳🃢。
随后才是最关键的一步，将整坛配置好的拐枣酒放在火上熬煮，这样做，不仅可以加快泡制时间，还能让拐枣的营养☊成分很快融入到酒中。
但熬煮时间🜸不能太长，只要开始冒气泡（不是烧开），就可搬下来静置，等酒彻底凉透，便可盖上盖子密封保存，十五天后就可饮用。
不过，为了保证拐枣酒的味道更加醇正，沈嘉楠让大家封坛🎘👗一个月后，再开始装🅨🉁瓶售卖。
“都记住步骤了吗？”
众人纷纷应声，“记住了。”
“好。”
沈嘉楠正色点头，随即抬眼看着眼前的🝮三个汉子道，“赵平（牛春花丈夫），你负责带大家继续做拐枣酒，中间要有不明白的，去隔壁问我🐏⚢📉。”