不过这古代的酿🖡酒技术也很落后,酿出来的酒,味道也好不到哪里去。他们家要是酿出了胡颓子酒,应该能占不少优势的。
胡颓子还可以用来做果酱呢。
将新鲜胡颓子洗净,去核后放入料理🏒🙠🏒🙠机里搅碎,果肉加果汁倒入煮锅里,加入冰糖以及砂糖搅拌炖煮。
砂糖按自己的口味来放就行,喜欢甜一点的可以多放🔲🄢⚻点糖。
煮开后去除浮沫,这一步可以去除🕦胡颓子果的涩味。小火煮🇦🚱🗇干,但是不🝎要太干。
用筷子沾一点滴🖡入冷水中,如果会结成小圆球就说明水分煮干了,可以了。
煮好的果酱是不透明的,如果在煮的过🟑🜙🂨程中,担心煮焦而搅🇦🚱🗇拌过度,果酱会很浑。
放入广口瓶内保存,广口瓶事先开水煮过之后晾干备用,装入果酱之后倒置几🀛♈小时排气。
这古代没有🂷📝🛷🂷📝🛷广口瓶🟒,倒是可以直接用陶罐子来装。
现🇿在正值五月份,刚好是胡颓子成熟的时候,🅕🆘🏵今天来得真是及时。
周助转头对小景说🟒道:“小景,这羊挺🟑🜙🂨有用的,回家后,咱们家通知下去收羊怎么样。”
小景边吃边说道:“随便你。”
周助问道:“你说,出什么价收好。”
小景砸吧砸吧着果子,看向周助说道:“这个问题你不用想,你准备好钱就行,爷奶会帮你决定。⛋😴”
周助:“……”他怎么忘了,🁟🕷他家还有两个顶级奴隶主。
周助不太开心的用手指戳着小景的小肚子。
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