大佬这心也太大了吧？
这🞉么多好东西就随意🞈💈🏵交给他们了？也不怕他们中饱私☝⛼☈囊，或者干脆卷款跑路？！
虽然知道这是大佬相信他们🏇的人品，也有大佬对自己的实力很有信心，不惧别人动小心思的意思在。不过颜亮还是⚔👋有些惊了。
周围的其他人更是目光灼灼地盯着同舟小队🖘💻的人，恨不得找出点问题来，向大佬举报，然后成功挤掉同舟的人上位。
宴长光可不管这些人的小心思。他每次做饭，整个人都会沉静下来，沉浸在把食材一点点烹饪到完美的世界里。周围的熙熙攘🐿攘他能感知到，但都被他屏蔽掉。宴长光的眼里，就只有手里这块，从大牛身上精挑细选取下来的里脊肉。
新鲜的牛肉是非常漂亮的鲜红色，肌肉纹理清🖲晰📪🝩，肉特别有弹性。简🞩🖲🖠单处理后，宴长光拿刀把牛肉切成小块，然后开剁。
砰砰砰，非常得有节奏感。
肉要剁到碎成馅的地步，下刀要果断，却又🖘💻留有一丝余地。🎍🏵每一粒肉馅彼此之间要🟥🟐🜓藕断丝连，不能完全剁断。
碎🞉而不散，断肉不断筋。这样的👉🕰牛肉做熟后，吃起来口感才好。
其中的分寸特别难把握。好在两个世界食材差异虽然大，但做菜的道理都是相通的。宴长光基本功很好，很容易就完成了这一步骤，☿🅈🄦并没有出差错。
桌面一样大的里脊肉，即使宴长光动作快，也剁了一☝⛼☈个多小时。剁好后，加入调料腌制一下。不必用太复杂的调料，最基础的酱油、盐就可以。因为牛肉足够新鲜，没什么腥味，连料酒🄈🞶😨都不用滴。🄙
等待牛肉腌制的工夫，宴长光召出♴🌩🁭如意鼎，往鼎里扔了个大水球，鼎🞩🖲🖠下一团火焰悄无声息地燃烧了起来。
从须弥芥子里♛🉇🅐翻出之前殷勤民送过来的姜。大块大块的姜去皮切丝，放进锅💕👱里和水一起煮。清水里，黄色的姜丝浮浮沉沉。
如意鼎工作的♛🉇🅐时候，宴长光也没闲着，问褚岚馨要了淀粉。之前吃饭的时候，褚岚馨说厨房里还有淀粉，问要不要给他做点点心吃的时候，宴长🏓🙬🍢光就打起了淀粉的主意。
“地瓜淀粉？”看见实物，宴长光有些惊喜。之前说做点心，他还以为厨房里的淀粉会是绿豆淀粉或者玉米淀粉之类的，没想到居然会是菜谱里提到的地瓜淀粉。那本菜谱上的小技巧可是专🄥门🁗🅿🌓说了，有的选的话，一定要选地瓜淀粉。地瓜淀粉做出来的牛肉羹最正宗对味。
地瓜淀粉颜色有些暗🞈💈🏵，不是那种干净的洁白，而是略有些偏🎍🏵灰的白。粉还🃉🕺🎨不是那种细腻的粉质，颗粒明显，有些粗糙。看着不怎么好看，但作为食材，它显然是属于内秀的那一类型。
牛肉不需要腌很久，简单地入个味就好。腌制过后的牛肉加入地☤🁚瓜淀粉，再加一点点水，配合着之前腌牛肉的酱油，化开淀粉。