厨🚤🕗房里，周老二媳妇捧着竹罐子，疑惑道:“小三，你们确定这些东西能吃？我怎么听都没听过。”
小三说道:“能，书🅷上说的，而且还很好吃。二伯娘，快帮🄳🁦我们熬油吧!”
周助说道:“二嫂，这个是花椒，装出半碗先清洗一下，将这些花椒放入热水中泡上一段🅬时间，然后捞🍳🌉出沥干水分。”
“期间准备好适量的生蒜和🅶桂皮，猪油两斤，香叶几片🍓🇫，食盐适量。”
“接着起锅烧油，油热之后将葱和蒜倒入锅中炸一下捞出就行。然后趁着油锅里还有余温，将花椒，香叶，桂皮倒进去，盖🇳上锅盖，焖一刻钟左右，然后装到罐子里静置两个时辰左右即可，这样花椒油就做好了。到时候，可以把花椒油过滤出来，里面的花椒配料渣也可以🌆☡继续拿来炒菜。”
其实应该用菜籽油的，可是他们家只有猪油🛦，花椒油想更麻更辣，还🅮🍇是用新鲜的花椒比较好，但这些都只能将就了。
周助🏛🚶🗸继续道🗯:“茱萸就直接用清水洗干净沥干，晒干后就用猪油熬，一升的茱萸用十斤的猪油熬，熬出来的茱萸辣子油很香的。”
周老二媳妇为难道:“🏉😔🁈小叔，要用这么多猪油啊!”
周助笑道:“是呀，多用些🅶猪油吃👱🌨得久些。”
周老二媳妇说道:“可是现在没那么多猪油了，除了家里🁄🃏炒菜🖀🏣的，娘都锁柜子🝄里了。”
周助嘴角抽了抽，说道:“没👚🇰事，二嫂，你先处理着，等下就用我们买回来的猪油熬好了。”
还好，今天他们叫他六哥带二十斤的肥肉回来，够💹🖰🖎熬茱萸油和花椒油了🀶🁔。🐇♔
小三说道🆗:“草虾静置得差不👚🇰多了，周舟，把它📬洗出来吧，然后用开水烫杀。”
草虾全都高温烫杀后，周🖻🗲助叫周舟拿了四把剪刀还有细🍓🇫竹签过来。
周老二媳🆗妇见到他小叔想拿剪刀玩，赶紧先没收了，说道:“小叔啊，你别玩剪刀，很危险的，这🅇🄛草虾该怎么处理，你说我们来弄。”
周助无奈🆗道:“好吧!你们按我说的做，用剪刀剪去虾须和虾头尖状物，拿竹签，扎入虾身第三节的位置，轻轻的拉扯出草虾的虾线，里面会有一些黑色物质。最后将修剪好的草虾放在清水中冲洗一下，装入盘中就行了。”
周老二媳妇说道:“没想到清洗虾还有这么多讲究呢，我们平常吃河里的🐇♔虾都是🌆☠直接洗干净，去头去尾，去直📻☘⛐肠，然后煮汤喝。”