“什么准备?”
“如📕果你是顾客,你来吃烤冷面,让你🐀☗罗列比较在意的三个点,会是什么?”
杨晓不急着给他答案,而是引导他去思考。
“一个是味道,然后是卫生⛛......最后是口感?”小胖苦恼地想了半天,都没把第三个想出来🖶。
“口感跟🞎📁味道,甚至还有卖相,都可以算作一个点,这都是你产品的综合表现。”
“针对这个🜚,你要做的是选好供应商,同时还要跟他们签好供货合同,保质保量,🈰风雨无阻。”
小胖听着连连点头。
“第二个卫🜚生,作为厨师,你肯定是要去办理健康证的,而且健康证还要复印,贴在显眼的位置。”🖶
“不要以🞎📁为我们是路边摊可以乱来,我们要严格要求自己,这样🌱🂼🔅才能从路边摊做到大饭店!🍗”
“还有别的能让顾客看着得到你🜮🅡的产品很健康的心理🐕⛔暗示的做法,我后面再慢慢跟你🂩👡说。”
小胖听得都有些汗颜。
还有其🄴🁯他?他光是听说要办健康证,就有点紧张了。
“别光顾着说,快点给你弟弟妹妹烤冷面,你🎉🏎看把他们馋的。🔩🃔”杨晓笑着提醒道。
小胖听话地重新开始烤冷面。
不过他很好奇,一边操作着两把铲子,🐀☗一边偷空问:“晓哥,还有第三点是什么啊?”
“第三点是体🗚验。这个说来就话长🍝了,回头我教你一招,你慢慢体会。”
杨晓笑眯眯地说。