「香煎松阪猪、烧烤猪肋排、葱爆五花r0U、时蔬r0U卷,以及搭配口感和气味与酸菜相似的野菜,用猪大骨熬制的血肠高汤。」我发挥一人顶三人的服务生技能,一口气将五道😽料理全端上桌,「请慢用。」
此时成功猎到豪鼻狂猪的其他考生早就尽数淘汰,但是门淇似乎对我的料理十分感兴趣,🛋就算卜哈剌已经👘🉅🄽吃饱,她也没有直接宣布考试结束,让🁜我多了不少时间好好准备。
虽然时🄫🀣间仍不够充裕,调味的香料也不足以让我料理所有部位的🞘r0U和内脏,不过我已经把最优质的部分完美呈上,剩余的生r0U我也自行做了「回收」,如此一来应该不负大厨过去的指导了吧!
早早成为🆟🐲我的料理试吃员的小杰站在身侧不远处,b我还要有信心的对我竖起大拇指,彷佛在对我说着「不会有问题的」。
「手边的调料☿种类不是很丰富,能🈠⛓做的口味变化有限,所以多准备了这道野菜高汤解腻。」
我看🗣🝜着门淇啜了一口的汤品,其实这是唯一让我感到遗憾的一道料理。虽然野菜的口感和酸菜相🁐去不远,但是少了酸菜心,味道跟正统的酸菜猪血汤相b还是有相当大的差距。
「味道还合两位胃口吗?」
「嗯——用b斯坎🃲森林盛产的蔬果增添风味,还藉此除去猪r0U本身的腥味,最後用高汤解开生菜不能除尽的猪r0U油腻。身为美食猎人的我都不得不说,你对料理的调味直觉相当高明啊!」门淇一脸赞赏地品尝着r0U卷说道。
那是当然,为☿了确认每种蔬果和r0U品搭配的口味特X,我可是不靠护膜的过滤生吞了十几🝃块r0U呢。
「呐🗣🝜,🄫🀣这个像豆腐的东西是什麽?」卜哈剌捞了捞汤碗问💪🔨。
我有些讶异地☿微瞠双眼,「美食猎人居然没嚐过猪血!?」
「咦🗣🝜?嘛……因为动物的血和🖐👭内脏之类的,大部分都是处理掉吧。」
「哈啊——?」
於🕽🏄是,我开始和两名美食猎人争论起关於内脏的可食用X和料理方法,气愤地把其他料理推到一边,将猪血肠汤摆到两人中间,让他们认真品尝一次我的「不得意之作」。
没想到外国人不吃动物内脏的偏见居然会在堂堂美食猎人身上上🞘演,简直是厨师的耻辱!
门淇苦着脸吞了两块猪血,眉间过了一会才舒展开,跟着卜哈剌起身🅏🅡说:「嗯……好吧!这是身为美食猎人🆁🌩🁴的我们应该好好反省的课题了。」
「没想到反过来被考生上🚋👶了一课呢!」卜💁哈剌在被教训後依然维持着笑容,「那麽,我们都👆🆤吃饱了,门淇也决定好最终结果了吧?」