但那饶名扬☸🄏,厨艺平平,却依靠🔙王家绿豆粉和土鸡汤,另辟蹊径,就达到了☟⛮这样的收入,韩胖子心里怎么能平衡得下去呢?
已经生活无忧的韩胖子其实已经厌倦了厨房里炒🆘🏴饭颠锅的劳苦,早想脱🏆🗴☍离🂹📫🝲苦海了。
可惜,无论怎🎠💟📉么教,店里的服务🔙员都没有谁能学会他的这手🞿炒饭绝活。
这是经验和天赋🅣的🀚☺结合,一般人真学不来,也无法将韩胖子从厨房里替换出☟⛮来,让韩胖子每天都痛并快乐着。
快乐的是,他🎠💟📉每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业🎕🐺额三四千元。将包括工资在内的所有成⚤📗本都除去后,韩胖子也有1000多元的单日利润,月入三四万啊!
痛苦的是,他🎠💟📉每天都要炒两三百碗各式炒饭,营业额三四千元。但这三四千元的营业额,却是他每天冒着烟熏火烤流无数的汗水才挣来的。
如果能有保持营业额和利润不变,又📗🚽能轻松一些的项🛵目,他求之不得。
饶🚫🖑名扬的天价绿豆粉,让韩胖子看到了做饮♌食的另一条道路,那就是精品战略,做有钱人的💲生意。
这样的生意,才是他的理想啊!
饶名扬🍼的天☸🄏价🎠💟📉绿豆粉靠什么支撑?那张喷绘广告上写得清楚,靠的就是王家作坊的绿豆粉和乡下散养的土鸡熬的鸡汤。
韩胖子心里想,你能买🝯🎭到🆓🏅🗯王家绿豆粉,我也能买到!你能买到乡下的土鸡熬汤,我也能买到!
不就是用最好、最贵的食材么?我也会!
令人意外的是,等韩胖子🆓🏅🗯实际操作了一番后,却发现无论用多好的食材,他的成本也不过才20元左右而已。
“我靠,这饶名扬够黑啊!20元的成本,卖100元一碗!不过,既然这样,你就别怪我抢生意🔄♯了!”🗺♁🅙
韩胖子决定,他只卖80元🃆🕢一碗,一碗只赚60元!这个价钱,比饶名扬低了20元🎏🐆,肯定能将饶名扬的顾客抢过来,到时👒🈐♈候,就是自己发财了!
于是,8月13🅣日准备了一天后,胖子炒饭在8月14日也推出了跟饶名🂹📫🝲扬一样的酥肉绿豆粉。
十点过,两个没吃早餐、肚子饿了的男生走到了胖子炒🎟饭店门口。