“好啦!你还不快去给爷爷做点好吃的!被我爷爷表扬了也不知道说声谢谢。”罗裳英看🎐到周凯有些无措的样子,于是说到。
周凯反应🙳过来,连忙道谢,然后一溜烟的跑去厨房。
在周凯跑的时候,🔏⛑罗裳英还喊道:“我🅱🏯爷爷喜欢🄇🞨吃牛肉!”
来😁♿到厨房,周凯果然看到案板上准备好了牛肉。
一大块像红色大🈞理石一般的牛肉,无论是从纹理上还是肉质上都是顶级的。
周凯用手轻轻摸了摸那块肉,嫩滑的手感让他明白,这是牛里脊肉上🔽🆈最嫩的一块,一般是做菲力牛排的最好材料。
于是,周凯便开始了工作。
在牛排上撒😇上花椒,再用洋葱、苹果、生姜等材料腌制起来,然🟑🜛🂷后去保鲜冰箱里选择配🅇菜。
再找🎿🖷🗏了半天后,他选择了尖尖的青🁭椒,🅱🏯作为配菜。
另外,除了牛肉作为主菜🃎之外,还弄了一🏥🜍条鱼来煮汤。
鱼汤煮上,配菜处理🏥好,🃎周凯就开始对研制的牛肉🔋⚬下手了。
是😁♿的🎿🖷🗏,下手了,他用自己的拳头一拳一拳对着牛肉打了起来。
在反复敲打下,牛肉的纤维会变松,也能吸收🐖⛛更多的🔨🃌🖕味道。
而且,他还用手🈞臂放出☇☺电流,来刺激牛肉的细胞。
在打了十几分钟后🔏⛑,周凯停了下来,洗🅱🏯干净手,打开了炉灶。
平底🎿🖷🗏锅放油,大火烧热,然后加入蒜末炝锅,再放上🔨🃌🖕牛排开始煎。
稍微煎熟一点,然🔏⛑后立即翻面,同时,倒入红酒提升香味。