明明他们今💕👱天才是来当评委来吃饭的，结果菜没吃着反倒先看别人吃🖷🗍了一遍。
彭长平坐在评委席的🙴🎧📡最左边，许成把凤凰蛋挪到右边的两位评委面前🖷🗍示意他们先夹，因为他们筷子用得不熟练夹个蛋估计要用很久，自己则不动声色的舀了小半碗冰糖燕窝。🜿🇹🝠
在许成舀燕窝的时候🙴🎧📡，彭长平已经把刚才讲的那颗凤凰蛋吃完了。
一口包下，两嚼下肚🙴🎧📡，一🝛百多岁的彭长平在吃饭的时候吃出了比自己小一半🄕☿的韩贵山的气势。
许成尝了一口冰糖燕窝，满意的点点头。
“其实我一💕👱直觉得孙师傅做炖品才是真的有一手，只不过他可能是嫌花的时间多又没有太多的技术含量，一直很少做，🚃真是太可惜了。”说罢许成又低头吃了一口。
“厨师总是有个人好恶的，这个你要理解。即使做得再好，菜品的类型不喜欢当然不愿意做。🐡🁝”📤彭长平笑道，没有舀燕窝。
许成注意到彭长平已经把刚才讲的那颗凤凰蛋吃完了，伸手想端他的碗帮他舀点燕窝被彭长平摆手拒绝。
“我等会儿再🔺🅯尝，你让我再回🕒🉆🅄味一💧下。”彭长平笑道。
许成愣了：“回味？”
他认识彭长平这么多🙴🎧📡年，还👖是第一次从彭长平的嘴里听到这两🃟🙄个字。
“有…这么美味？”
彭长平摇头：🔺🅯“倒也没有这么夸张，但确实是一道难得一见的好菜☽🄻，我回🛧味的是这道菜的勾芡。”
“勾芡？”许成越发听不懂了。
“这道菜还是前段时间我教给江枫的，真要说来这菜其实是江枫他太爷爷江承德的招牌菜之一。当初我父亲教我的时候，一直在告诉🖄🐂我江承德做出来的是怎样的。我一直以为这道菜最理😎想的状态就是蛋皮不能🖋👇有破损，锅内不能留蛋液。”
“锅内不能留蛋液？”许成在🕒🉆🅄心里暗暗称奇，“若真能做到这个地步，那这可真是一道……完美的菜。”
“那可不一定。”彭长平摇头，闭了闭眼睛，时间很短大概只有三四秒，“还有其他的方向可以让它变得更好，我没有想过，他👶🍖做到了。”