八神琼的一举一🈞动都在乔智的观察之下，他为何要到隔壁桌品尝🝁食物？
乔智摸着🆬下巴，沉思许久，终于想明白了原因🗌。
八神琼是想鉴定同样一道水煮鱼，不同😳🅡桌是否有差别？
同一家食堂，同一个厨师，同♥一🐂☨道🔔🀘菜，怎么会有不同之处呢？
八神琼之所以感叹“妙”，💈是因为得出一个🇽惊人的结论！🅏🅣🈚
尽管都出自北😢🃄🕎冈惠之手🉃🄩⛸，但两桌菜的细节之处，展🏳🞌现出了极大的不同。
自己那桌菜，鱼肉、米饭以及青菜的味道要偏重一些，而且口感也🍮要🝭更加绵软。
左岛香织她⛏🙖们这桌菜，辣🛇🚕度、咸度要略轻，但口感会有韧度，嚼起来更为爽口😮🄱。
当然，如果是普通⚛💉🏾的食客，他们很难辨别其中的差异，只会觉得这两道菜的口味大相径庭，一个稍微辣一些🌾，一个稍微清淡一些，都十分好吃。
在八神🍝🉆琼🆬这种顶级美食家的品鉴之下，任何细小的差别都能被挖掘出来。
八神琼对北冈惠的厨⛭🝫艺有了新的感悟，她🆪绕开了很多顶级厨师也无法避免的🐅死胡同。
很多厨师认⛏🙖为，制作自己最擅♥长的菜，给顾客品尝，这是🅏🅣🈚最大的敬意。
但八神琼却不这么认为。
给顾客最大⛏🙖的敬🈞意，应该是符合顾客口味的菜。
厨师的技🆬艺精😢🃄🕎湛，能做出很复杂的口味，但如果顾客不喜欢，或者难以理解，并不是极致🌵🃝😮的厨艺。
一个顶级的美食，不应该是孤芳自赏，也不应该是阳🝎🝎春白雪，而是应该接底气，能够让😲🅔人从食物中轻松找到快乐的因子。
就境界🍝🉆而言，北冈惠超🉃🄩⛸过了她的师父流川钢介。流川钢介号称复制厨者，他每一道菜的创🌵🃝😮意来自于别人，固然能借鉴别人的精华，但没有办法巧妙转化，使之成为让每个客人都能找到归属感的东西。