“程某人的厨艺，难道你们还信不过？”
“你是我弟，我还能不信，说说吧，🖒👿这玩意要咋弄才好吃？”
其实也不复杂，就只是比较耗费时间而已。
程处弼唾沫星🕑🈹子横飞地🈐♂🅧解释了怎么处理这野猪，切块带回去之后，先用🏚稻草燎猪皮。
之后就是泡血水🐐⚥📟，但是野猪的话，就得切成半寸左右大小的🔾肉块。
不能大了，大了里边的腥膻味排不出来，那就等着做📅😙🁰出一锅腥臭难闻🐶，怕是狗都嫌味重的玩意。
另外还🕴🍳🌎得用高度白酒，而且还得掺一🖒👿定的醋。
另外，花椒🄊🟇🛂八角少不🕦了。仔细地给这切成丁的野猪肉做上一场很有力道的按🎳🕉摩。
更要依靠📞这些香料还有酒和醋拔除野猪肉中的腥🃁膻🕕味道，之后，再一次泡水去除血水。
等到血水📞尽去，🐐⚥📟将腥膻味除⛂🗨得差不多，再次将野猪拿香料和料酒腌制一段时间之后。
再进行烹📞饪，特别是黄焖和干锅这两个吃法，那🃁滋味，嘿嘿嘿……
在美丽的大西南，遇上野猪这等山中的恶棍，那就等于是给少数民族兄弟们奉上的美味食材。🁇
对于牙口甚好的程处弼，🔊觉得干锅这样的吃饭是最嗨皮的，🔾当然，野猪肉🛩🟀🚅得先炖过。
之后再来煸炒至干香，可惜⛂🗨，没有辣椒，但是即便没有辣椒🔾。
程处弼觉得自己一个人也能吃🈯🁹上两三斤干锅⚂野猪肉。
听到程处弼一边抹♜🆅着嘴角那回忆的泪水，在那里🃁🃁交待他大哥的时候。
一⛙🚲🗒干吃货都听得眉飞色舞，口水也都差点变成了沥沥的春雨。