小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在回来了,她也就饿了。索性沉下心来做🖛📑饭🙰。
之前几天吃的是火锅酸菜💍鱼等一系😝列大锅类的菜,傅甜此刻特别想🌑♼念香甜可口的白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮,🕲🍢而是从山上砍🖨🕋🈀了现成竹子,又洗净🖐砍成一节节的竹筒,往里放进去适量的米和水。
厨房的⛑灶台是那种🌸🃵土灶,下面烧柴火♊📔,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜☯🂼这大晚上的,铺子关💍门不说,她也想自己做。
竹筒丢在灶膛🌛⛚🚼里可以先不管,上面的菜还是要认真准备的。
傅甜一共准备了三样,红烧肉、鱼香♊📔肉🜐丝和番茄炒蛋。
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的🐒砂锅。这样子做出来的红烧肉更香甜松软,入口🞵😝即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,💍做出来的菜不再是当初的📴🟂一股子糊味,反倒是飘香四溢,勾得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张🄓☰巧坐在床边上,手里拿着绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了🕲🍢个身,鼻尖耸动,像是要记住这股子味道,“明天我🐒就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃。”
同样的话🏲其余几🁣🇨户人家也在说,只是到底有些面薄,不好去蹭饭。