厨房内，王蕊目光呆滞的望着案板前方的王铭，呢喃出声，而其余的几人，无论是母亲杨霞，还是小姑王淑玲，脸上的表情都非常的精彩，在他们的认知之内，哪有这么切菜的，简直跟变魔术没什么两样，就看到刀光闪闪，这才没多大一会，🕄那么多的原材料，则是被尽数的准备了出来。
“这孩子，你这...让奶奶长见识了，做了🀛♅🆀五十多年饭，头一次看着做饭跟武术似的。”老太太开口说道，脸上依旧挂着一丝惊讶，而随着她🄦⛞🛡的声音落下，🐽🅕🆛几人也都点头附和。
“我从电视上看到过，那些厨师学校招聘的时候，翻锅带火，切菜的速度刷刷的，特别带感，不过，跟王铭的速度比起来的话，好像差的太多了。”王蕊开口说道，脸上骄傲的神色早已消失无踪，王铭所展现出来的能力，已经让她感受不到丝毫的优越感。
“好了，这下你们都放心了吧？都出去歇着吧，我自己来就行。”王铭将菜刀🙓🌞放在开水中，转身望着几人，笑着开口说道。
“好好好...妈，淑琴，我们出去休息休息，今年啊，咱🎱们就尝尝大厨的手艺。”看着王铭开口，杨霞转身对着两人开口说道，🐉♥而一旁的王蕊则是走🗕🛞了过来。
“我来帮忙，顺便学习一下怎么做菜。”王蕊脸上挂着笑容，看着奶奶与小姑等人走出厨房，快步的走来时，在王铭的身侧停了下来，而对于王蕊的到来，王铭则是笑着点了点头，对于大伯家这个姐姐，两人之间的交流一🗪直少的可怜，谈不上喜欢，也并不排斥。
王蕊站在案板旁边，看着王铭将菜🅨🉁刀放入开水中，仔细的烫过之后，再度的用鸡皮纸擦亮🙄🇲🜡，接着，拿过一旁的小案板，开始切配酱牛肉🝎🍃等凉菜。
手☆中的菜刀一💡次次🞜🕁的落下，牛腱子也被快速的切成均匀的小片，码放之后，勾兑了酱料汁，放在了一旁。
老家过年的宴席，一般都会控制在六凉六热，且是凉菜先上，至于后面的热菜，则是一道接着一道，上菜之前，都会将上一道热菜撤下来，直至最🚔后一🗕🛞道菜被吃光之后，全部撤桌，之后，换上四道饭菜，上🟐主食和汤羹类。
六道凉菜被王铭🖟📹快速的准备出来之后，王蕊将其端了起来，脸上挂着陶醉之色的望着颜色搭配，拼摆得当的凉菜，按赞一声，接着，对着外面走了出去，虽然自始至终也没再开口说话，可脸上的钦佩之色，却颇为的浓郁起来。
六☆道凉菜上桌，王铭不慌不忙的准备着，这期间，亲朋好友和长辈们都会喝酒聊天，与此同时，等待着第一道主菜的上桌，王🐵🄉🞾蕊送完了凉菜之后，再度的折身走了回来，🝂🈒目光望着灶台旁开始忙碌的王铭，脸上露出一丝笑容。
“☆大厨师准备做点什么好吃的？”王蕊笑着开口说道，缓和着🄣⛀两人之间有些沉闷的🞋气氛。
“蕊姐就别调侃我了，你怎么不去吃饭，这里我一个人⚹可以的。”王铭开口说道，脸上含着一丝笑意，不管怎么说，能够看到家庭和睦一家团圆，这就已经够了。
“没事，大人们都在聊天喝酒，我闲着也没事，正好学习学习。”王蕊说着，在灶台旁边站了下来，而王铭则是笑着点了点头🐵🄉🞾。
老家家宴的第一道菜，与🙄🇺饭店的包桌大同小异，都是以海鲜为主，只是做法相对简单一些，最常见的名叫香辣麻花虾，采用的虾略小一些，麻花也是超市购买的毕竟便宜，用干辣椒以及花椒炝锅，加上一些简单的调🗟🜴🆛料，烹饪出来的味道偏向麻辣。
而王铭所🁠要烹饪的第一道菜，名叫金🗮🞽🙧丝虾球，采用的是从县城采购的冷鲜大虾，⚙👲一只足有二两左右，这在当地，已经是非常高档的虾类了。
将盆子内的青虾用盐水浸泡，拿出之后，王铭手里拿着牙刷，小心翼翼的刷洗完毕，接着，将虾壳去除，挑去上面的沙线，再度的清洗之后，从虾背的地🖔方一刀划开，可首尾的地方依旧相连，这才将其放入小碗内，加入少许的食用盐以及胡椒粉和料酒，进行简单的底味腌制。