几个人点的热闹，后厨👭🌁林知心也开始做菜了。
玫瑰花酿鸡是林知心的自创菜，主⛠要材料🄙是鸡腿肉🚳和玫瑰花。
鸡肉也是黄老三家提供的，作为爱吃鸡一族，他们养出来的鸡味道也是相🖛📓当不错的♀🅕🆘。
特别是鸡腿肉，又嫩又滑又♯🞄鲜，这也是状元鸡大受好评的原🗛因🂃之一。
将鸡腿肉切成薄片，用刀背拍打一下，让鸡肉更加松软，然后加入适量的盐、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀腌制一段时间，让鸡肉🚄🐵入味。
鸡肉腌制好后，🚸😋将玫瑰花瓣放在鸡肉片😊上均匀铺开，然后卷起来。
然后再裹上一层🚸😋薄脆的玉米淀粉，放入油锅中小火炸至金黄色，捞出沥🖼🗹☷油备用。
接着锅中留少许底油，放入葱😁姜蒜末爆香。加入适量的清水，煮沸后放入鸡肉卷，加盐、鸡精调味，再倒入玫瑰花瓣，焖煮2-3分钟。
出锅前，用水淀粉勾芡，使汤汁变稠。
装盘后，撒上一些鲜艳的玫瑰花瓣作为点缀。🏳🞈
火红的玫瑰🗩🞎花瓣围绕这金色的鸡肉卷，看着🃊🖆就很有食欲。
还有一道今日特供是杏仁豆腐，这道菜是很经典华夏甜点，而且很适合夏天吃，是林知心非🂳💴🖄常喜欢的。
昨天晚上🀲她就突🚸😋然想🌦吃这个，于是便愉快的定下了这道菜。
这道点心的做法其实🌦挺简单♯🞄的，将杏仁粉，糖，牛奶倒进锅中，大火煮，然后把泡软的琼脂倒入锅中，搅拌均匀，这个时候再关火。
做好的杏仁浆过筛后冷👭🌁藏，上桌前，直接切块后装盘，再淋上糖桂花就行。
主要就是冷藏的时间🌦比较长，不然林知心也不会那么早就起来做。
如果不是黄老三带着生菜来，她💴可能在做好之后🆘再去睡个回笼觉。