七侠镇🄜⚄不大，王锐很快🀦⚫就找到了卖🞻🙘碱面的商户。
大多数情况下古代人做发面的面食，一般都是自☨🁷己用草木灰自制碱水，来做为面食的蓬松剂。
但是在🄜⚄发现矿碱以后，🀦⚫大家发现这种从地里挖出来的碱效果更好。
只需要放一点点，就可以让面食蓬松的🔷🅓更大，而且还更加的松软好吃，这就让矿碱有了市场需求。
市面上售卖的矿碱，已经是经过提纯研磨好的粉状，这让王锐感觉很满意，⚁基本上直接🙬🍢就可以用来当作纯碱使用。
现在他只是需要一些纯碱来生产肥皂，而不是玻璃制造、冶金、化工等等其他需要大量纯碱的产业，所以这些从矿里挖出来的碱，一时还是足够他使用的♌。
未来王锐如果想要扩大🀦⚫生产规模，建立各种轻重工业生产的话，还是需🟥🟔要将三酸🝽🐨两碱工业化生产搞出来才能满足。
头一批先做实验与教学用，所以🙈🈙王锐没🔷🅓有买太多，花四十文钱买了两斤纯碱⚁包好离开，临走时打听了卖生石灰铺子的位置。
生石灰做为基础的建💁筑材料，从🙈🈙古至今一直被大量使用，所以店铺的位置很好打听🙜😒。
从店家那问好价格后，王锐又花了🞻🙘十五文，从买☨🁷了一大筐生石灰，抬了一下，差不多有🙬🍢二十多斤左右的样子。
在店家无语的目光中，王锐抬着一大筐生石灰离开了商铺，走到街🚩角🔃♧用超感观察没🙜😒人的地方直接收入了星界。
纯碱与生石灰都已🂋🍏经买到了，那么接下来就是去找卖油的店铺买油了。
从卖油翁的故事中我💁们可以得知，早在宋代人们就已经在大规模的食用植物油了，毕竟想着动物油倒进葫芦里再倒出来，还是有很大难度的。
华夏人食用植物油的记录，最早甚至可🔷🅓以追溯到东♅汉时期。
汉朝时期的华夏正初步对西域地区进行开拓与教化，并逐步⚓将其纳入掌控，使得两地交流迅速提高，这也导致了大量的西方作🞟🕛物，因此从西域被引进到中原进行种🐈植。
其中含油⛖量极大的芝麻🀦⚫，成为了榨油最佳的原材料。
而富裕的宋代随着对油脂的需求进一步扩大，人们逐渐寻找到了多数可以用来榨油的作物，最常见的莫过于大豆榨油⛯。