厨房里,黄雷已经🗩炒好一盘蒜蓉生菜,摆在灶台上。
此刻🏅,他正在刷锅,铁🗴☐铲和铁锅摩擦着,发出刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在灶前,填了根柴🙨火进去,开始煽动蒲扇加大火力☁☆☲。
“哟,大白回来了啊,怎么样?电话打得怎么样了?”黄雷放慢手上动作,扭头笑望着他,彭于畅也回过头。
“问到了,黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦,那做起来也不复杂。要不,🟣你和彭彭俩试☔试看,把这道菜做出🃂🕀来?”
没等魏白辰点头,彭于畅就🙨先抢着回答道“行啊,没问题!到时候让妹妹🀽🂍刮目相看,剩得她一天到晚笑话我只会吃不会做!”
见彭🏅于畅打包票,黄雷也笑道“既然你这样说🏷🞮🗢,那我们今晚就看看你俩的手艺了。”
魏白辰动作快,用刀把猪皮刮干劲,去除猪毛和油脂,又切成细条备用。
彭于畅发🕧🌀挥生火的特长,在小灶上支起一锅,开始添柴烧水。
两人把肉皮放入清水,加入些蚝油、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动,偶尔关照几👉🕴声。
大火煮沸,小火熬制汤色浓白,放入定型食盒中凉透🎮🔝,再切块装盘,皮肉冻算是大功告成了。
彭于🏅畅兴奋地把📠皮肉🌌冻端进客厅桌子上,求表扬似地望着大家。
“哥,这是你做的?”张紫枫和大家一样都好🏷🞮🗢奇地打量着这道菜。
“那是当然,你哥厉害吧!快🚠🔯说两句话来夸夸!”
“切,我才不🌙⛈😞信是你做的,🙨肯🚠🔯定是大白哥做的,要不然就是黄老师做的!”