第353话
三名🄉🞿评委，🐐⚧📳尤其是陈羽雯和🇫萧寒，目不转睛的注视着大屏幕。
一道菜🞒📨品🀧的质量除了食材本身之🜛外，还取决于厨师本身的厨艺。
刀工和火候属于厨艺，但厨师在🜛烹制食材时，对细节的处理，同样属于厨艺。而后一点🐚🀞♠，更能考验一名厨师的🚴真实水平。
在将蛇肉与调味料、蛇🌝⛮🌝⛮汤等材料，放入锅中后，刘浩林接♹🍓下来的操作，让陈羽雯和萧寒眼前一亮。
他将姜块切成丝状，放入沸水中浸煮一段时间，🟢随后捞出放入清水中，使姜丝在水中散开，再捞出换🆆🍑清水，继续将姜丝放进水里。
如此反复三次，最后将清洗干净的姜丝，放🎒🐣🁫入餐盘中备用♹🍓。🆆🍕🇾
“刘浩林的基本功很扎实。”萧寒开口说道，“莫老，你教出一名好🟣学生。”
“没错。这道菜品中的姜丝，应该会有不错的味道。”陈羽雯低声🔇说道，“姜丝本身具有辛辣的味道，入口后，会刺激味蕾。浩林将姜丝先煮后洗，几乎除去了姜丝的辛辣味。所以，哪怕吃到嘴里，姜丝也不会🚪让人感到不🜼适，至于调味，应该是使用的姜汁酒和姜块。”
莫晓和微微颔首，轻轻的抚摸着胡子，“这孩子，天赋中等偏上，远不是程怀志和傅修筠那样的天才。优点是听话，肯下功夫，但为人处事不行。自傲、🄲🁜🆨自大，而且做事随性，不考虑别人的感受。这一点儿，我不太喜欢。”
萧寒点头，他没想到莫晓和，身为刘浩林的师傅，竟然能把刘浩林的为人👷，看的这么透彻。
很多时候，老师都会⚾🗃😼偏向学生，说一下谦虚话。但以莫晓和🆆🍕🇾的身份，完全不需要这么做。因此，不难看出，莫晓和对刘浩林有些不太满🏜🚸意。
人无完人，尤其这些⚾🗃😼年轻厨师，能像刘浩林这样出色，也很不容易。至少，像陈羽🂦雯这样的专家，🈡对刘浩林还算满意。
“这些缺点……只要是人，应该都会有吧？莫老不要太在意。”陈羽雯说道。🖳🖯
莫晓和微微摇头，“有些话，等比赛结束，我们再细聊🐜🀪⛒。现在，还是先看比赛吧？”
陈羽雯听得出，莫晓和并不认同她的话，便稍微一愣，有些意外莫🔇晓和🆡的👷反应。
莫晓和说的话，也是事🌝⛮实。现在正是比赛，有些🟢话还是赛后说比较好……反正，还有半个多小时🞋💧🔏，比赛就结束了。