后来，慢慢的在这边陆续开了不少的餐厅、酒吧，最后更是将这幢大厦买下来，成立🂅🌚⛍了自己的餐饮公司。由于一开始的餐厅叫加州餐厅，这大🝽厦就叫加州大厦了。”
“果然是精明的犹🚏💕👱太裔、天生的商人，显然，兰桂坊如今已经彻底出名了，你成功了！”李锋也对其竖起了大拇指道。
“同样，聪明的华裔！”
“哈哈…”
……
这位‘兰桂坊之父’倒是在李锋一行人都上了主菜之后就告辞离开了，想来也是，能够直接出来亲自🂫相迎，算是给足了李💲🕱锋一行人的面子了。
晚上吃的是西餐-牛排，取自加州的安格斯肉牛特优级牛肉，加州的牛肉的分级自然是按📒照美帝的牛肉分级的。
以牛肉的肉质以及成熟度来划分8个等级，特优级自然是最优的，仅占2%左右，大多提供给🇹顶级餐🂫厅以及酒店。
从成熟度来说☉，牛肉自然是年龄越小越嫩，品质自然是🂈🌷越好。一般分为abcd四等，其中9-30个月为a级，而今晚上的牛肉都取🐇♕🈑自刚满12个月的特优级牛肉，可以说是代表美帝的最优品质安格斯牛排。
安格🖺斯牛肉一般要在10度以下冷藏10-14天，此时的食用口感最佳，主要说是为了让牛肉中的蛋白质纤维🕴自然分解，因此，对于牛排的材料的品质倒是不担心。
比如说担心因为不🚏💕👱是新鲜宰杀，质量不会下降，反而因为冷藏的原☥因，口感会更好。同样，这也为安格斯牛肉在全世界的热销奠定一个很好的基础。
按照艾伦泽曼的说法，今晚上的🞯牛肉可是李泽楷昨天🕗就打过招呼之后今天特意准备的，选择12月龄的安格斯肉牛里脊上的特优级牛肉，雪花般大理石纹清晰可见，并且冷藏了12天，保证口感最佳，是最顶级的牛排。
作为如今的富豪阶层，又是在美帝长⛒🙳大，经过了王伯一阵子的熏陶，李锋对于美帝的牛肉分级自然也比较清楚💔，如今洛杉矶家中的牛肉，都是直🆚🐆♑接从赫斯特家族的农场中订购的，绝对都是顶级的安格斯牛肉。
……
“瑞查德，看来你可是花了一些心思了，那我尝尝这味道如何！”李锋看到艾伦这位犹太商离开之后，笑着对李泽💰🕣楷说道。
“那好，你可是地道的加州人，试试在这边吃到的加州牛肉跟你家里吃到的是否一样，这些安格斯特优级牛肉在香江可是很难搞到的，我还是提前预定的，量太少了🌻。”
“呵呵，下次有机会你去洛杉矶，到我家中去坐坐，我让家里大厨给你做，要知道我洛杉矶家中的冷库中可是长期冷藏、库存着🈠⛘一些顶级的特优牛肉，而且都是直接从农场中订购来的，保证是最好的牛肉。”李锋笑着对其回道，说着对餐桌上的牛排发起‘攻击’。