鸭子身上的各个部位都可以做成卤制品，种类也有好几样，加上这些素食卤制🛩品，足可以支撑起前期的销售建设。”🙹🏖🚁
听到他这么说，他父亲倒是点了点头，觉得很有道理，🗀😣虽然他不知道越是单品利润率可能越高，但是他知道前期越简单工🌀🟋作肯定越好做。
“有了目标之后，接下来的工作就比较清楚了，😀♾既然主打鸭肉卤😁制品，那么就必须要有足够多的鸭子供应。🛖🜘
为了保证鸭肉卤制品的口味一致性，我们👇必须要保证📗🛀🙔供应的鸭子质量和品种是一样的，不能随便从各个农户家中购买，这样没法保证一致性。
所以我们需要建设自己的鸭子养殖产业，而且还😀♾需要📗🛀🙔实现大规模养殖，这方面的工作我不准备放到合股的公司里面。
因为那点钱根本就没法支棱起这么大的摊子，这一块我准备🙈🈛⚭让我旗下的企业来投资，倒是不用你们操心。
至于素食卤制品的原材料，倒是相🂳对🟠简单一些，可以选择质量好的农户合作，至于豆制品，也将会有我旗下的企业负责生产。
以上是原材料供应的事情，接下来是制作环节，现在大部分食品都是以手工制作为主，而我们不打👦算这么做。
这样看似节约了购买机器的🍺🍍成本，但是却很难保证出来的味道完全一致，而且生产效率非常低，员工工作强度太高💣。
所以在卤制品制作环节，我们将会建设自动化程😀♾度很高的食品工厂，专门用来🛩制作😒🀴各种卤制品。
这一块投资规模很大，之前🍺🍍的一千万总资金，投入到这里面就所剩无几了，所以这一块🙴🎨📨也将有💈我旗下的企业投资。
以上两个方面解决了，♔基本上就解决了供应🁿🛆链的问题，至于运输，可以交给专业的物🍈🆇🍠流公司来负责。
接下来就是开店，我们是进行品牌经营，需要🐷🄡⚱做到三个方面，基本上就可以保证门店销售不成问题。
一是选择客流量非常高的地方开店，除了我们常见的繁华地段之😁外，还可以在火车站、大型商场等地方开设门店。
虽然这些地方开店的成本可🍺🍍能较高，但是却🁿🛆可以保证我们的客流量不低，同时也对我们的品牌塑造有很大的好处。
二是定价适中🜬，要让大部分百姓都🂳能偶尔消费得起，如果定价🞏太高，会限制我们的总体销售规模。
三是做好品牌形🇽象管理，这里面的事情就比较复杂了，不是三言两语就能说清楚的，但是只要记住一点，那就是要让消费者认可我们的品牌。”叶子书说道。