炒到番茄软烂起沙，关火备用。
接着炒糖色后将牛腩倒进去翻炒，炒到牛肉🖮的香味溢出，然后再跟之前炒好的番茄一起倒进砂锅里，再🁎🄦倒入没过食材的开水。
接着大🂏🍴🌓火煮开，转小火，加盖锅盖，慢慢炖就⛇可以。🔕🀠
这道菜比较耗时，黄老三送来食材，林知心在准备🎺🖌👏做这道菜之后就已经开始做了。
不然等到客人点单再做可来不及。
至于会🂏🍴🌓不会做好了卖不出去，这个是林知心一点也不担心🛬的，就这么一会，售价280一份的番茄炖牛腩已经卖出去8份了。
今天上午林知心也就做🉐🉐🉐了50份的量，根本就不怕剩下。