夏七七走上前,摸了摸小花的脑袋,冲她道:🂭“那大姐给你烧火?待会儿再做一个红烧肉,大姐做成不?
“恩!”小花重重点头。
说完,将锅台边上,放着⛵🞯的筲箕里的菜,🜑🁞倒进了锅里。
菜敢进锅里,放出一阵呲呲的声响。
片刻功夫,灶房里就有了菜香味。
夏七七烧了两把火,从橱柜里挑🍇🅾🌋了块早上腌过的猪肉☢。🞧
红烧肉得用肥瘦相间的五花肉,夏七七早上放在灶房里的🁪🈧🀱🁪🈧🀱,刚好就是。🕰
肉洗干净,再切成小块。
葱姜蒜备好,小花将📌🙝青菜一炒🎾🖫好,她立刻接棒。🃉🕹🎡
锅里放水,切🔄好的五花肉扔进锅里,加点白酒和生姜煮沸。
捞起♼🍲来过凉水,往锅里推入菜籽油,放💭🕅点冰糖上色,再🞧就是放切好的肉。
酱油、姜蒜一🔄起放,炒到肉熟了,加水炖两炷香的时间就🁪🈧🀱成。💾🗠🝁
夏七七⚨⚨做红烧肉,小花一遍呢烧火,一边围🃰观。
她会♼🍲做的菜有限,最主要吧原因🍇🅾🌋还是过去家里太穷了,压根没见过啥大鱼大肉⚳。
再好的手艺☸🄊🟉,若是没见过这些东西,也不知道🂭该咋整。
和巧妇难为无米之炊,有异曲同工之妙。
“小花,你方才看了这么久,红烧肉学会没?”夏七七问了一💾🗠🝁句。🔵🄽🔵🄽