沈梨摘下1朵韭菜花仔细嗅了嗅,笑着☣🁋说道:“这种小白花是韭菜花,腌制成酱来吃的话很好吃。”
“确定这东西能吃?🃍”阿朝鲁很是震☤🁙惊,他在草原上也生活了十来年了,第1次听到有人说这种🕡小白花能吃。
沈梨没理会他,眼疾手快的开始摘起来,阿朝鲁跟孤月🔁♒🇷🔁♒🇷见状也过来🐪🂭帮忙,3个人忙活没多久就摘了满满1大背篓的韭菜花。
眼看时间不早🎣💹了💶🖒💀,他们也赶紧收拾着往☣🁋家里赶。
刚回到蒙古包,守在里面的阿塔娜听到动静连忙跑了出来,看到哥哥抓回来🛋1只肥硕的野兔,她馋得口水都流出来了。
连忙迫不及待的问道:“哥哥,我们今晚是吃兔肉吗?”🖊阿朝鲁放下背篓,伸手刮了刮阿塔娜的小鼻子,“没错,咱们⛋阿塔娜高不高兴啊?”
“高兴!”阿塔娜重重的点了点头,恨不得现在就能吃上香喷喷☆☴的兔肉。
这游牧民族使用的器皿跟他们不同,个个都是又小又精致的,沈☆☴梨🐪🂭把满满1大筐韭菜花倒出来,分成3次来清洗干净。
沈梨把洗干净的💶🖒💀韭菜花晾干水分,紧接着让阿朝鲁拿来刀跟砧板,把晾干的韭菜花用刀细细的剁碎,🅔紧接着放到1个小罐中,再把刚才洗好的姜块也剁成细末,跟韭菜花搅拌均匀。
搅拌均匀😉⛉😣的韭菜花加入盐跟少许烈酒,翻拌几下之后盛到1个密不透风的容器中,放到1旁等待78天,让它在容器内慢慢的发酵,散发出独特的香味。
草原上的男儿都是处理食📹☆材的1把好手,阿朝鲁1个半大的少年,拿起锋利的匕首,眼睛眨都不眨1下,就把刚才抓来的野兔给割了喉咙,紧接着抛开腹腔,掏出野兔的内脏,紧接着利索的扯去野兔的皮毛,露出粉嫩的肉。🎥📈😼
扒好皮,去好内脏的野兔用刀剁成细☤🁙块,这种新鲜的肉食不用多加调味,只用放入1点盐腌制,接着串上木棍,放在碳火🖤🔨上烘烤🔷🅑就行。
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