赵让虽然🝑离家在外行走江湖有些时日，但着实是还未曾与厨子打过交道，一时间不💑👅知该用什么话题当做切入，两人只能尴尬的冷着。这位老师傅面对赵让本就紧张，这会儿也弄不清赵让的来意，看他站着不动，自己便也站着不动……
没过多久🝑，🄁豆大的汗珠便从额头上滚下来，把他的衣领都打湿了。
直到这时，赵让😛闻到从灶房里飘出来的烟火味，这才意识到自己为啥不问问这老师傅中午吃什么……当厨子的，每天一睁眼就是在脑子里寻思🀹菜单，和他聊吃的实在是再合适不过了。
当即一🟧🟥🟐头钻进灶房内，冲着另一名厨子说道：
“你忙你的，我就随便看看。”
年轻厨子和老师傅一开始见🞣🖂到赵🎔🐶🄗让的脸色一样，都有⛜些发蒙。不过他手里的动作倒是没停，正在切着一捆新鲜的韭菜。
西域人多以放牧游牧为生，极少🎔🐶🄗耕种。只在上四国中，才有固定的耕地🔲🄠，产出粮食，供应给西域诸国。至于菜蔬这种稀罕玩意儿，都得从大威购买，经阳关转运，然后送到商盟中拿到批示许可，方才能入境西域。
贩卖到此地的菜蔬，身家骤然爆涨，寻常人家根本吃不起，也就只有🁛🆛🐍通宝钱庄这般家大业大，在大威境内既有自己耕地，又有能力舟车转运的大势力才能享受。
这其中最受欢迎的，就是韭菜。
韭菜生的快，能够一茬一茬的⛀收个不说，味道也极为不错，尤其是荤腥🔲🄠太多，韭菜能够解腻。
赵让看向案板上的韭菜，已经有些蔫。这是因为从大威到此地，路途遥远所造成的。冬天因🀞♞为气温低，估计还好，现在越来越逼近省下🐕，👚加之西域干燥，一夜之间就能让收割下来的韭菜缩水一圈！
不过赵让却看到这些韭菜的切口十分齐整。
打蔫的韭菜可不比新鲜的。
新鲜的爽脆，很容易就能切开。打蔫的，失去了水分，增加了韧性，菜刀落下的时候，一定会打滑。除非厨子自身的刀工技艺非常精湛，每一刀都🚻😩调整成最佳角度才行。
赵让看着年轻厨子切了几刀，发现他没有任何调整角度的意思，就是用左手算好距离，然后一刀一刀往下切，韭菜的切口就会极为光滑平整。🀹
“你等一下！”
赵让拍了拍🄁他的肩膀，猛然的接触使得这名年轻的厨子身子一抖，随即松开了手中的菜刀。