庄户人家🂏,几乎每家每户都有菜窖,主要就是为了储藏🅛冬菜,例如白菜土🛟🝥🍔豆辣椒萝卜等。
北方不像江南四季如春,即使是🌘⚼🖭冬季🕣也可以吃到新鲜的蔬菜。
为了让秋季收获的蔬菜,保存得时间更久,百姓便会在房前屋后挖口菜窖,然🃃🃃后把蔬菜一篮一篮送入地窖。
小溪还听从公婆的建议,把萝卜辣椒埋在🛰☛了湿🙅土里,整个冬季,都如刚拔下来时🈺🃙那般新鲜水嫩。
老🗽♝百姓全靠秋季储藏的🚆👄这些蔬菜,熬过了🛰☛漫长的冬季,迎来了万物复苏的春天。
家中的菜窖挖在了杂物间里,主要冬🕣季寒冷,上趟茅房都冻得直哆嗦,陈家旺觉🈺🃙得挖在这里相对来说要暖和不少。
今年不单田里的🗆庄稼大丰收,就是菜园里的萝卜白菜也是🗑🚺😙一样。琇書網
本就不大🂏的菜窖放眼望去,满满当当摆满了各种蔬菜。
陈家旺来到白菜垛前,挑了棵个头最大的,又去土堆里扒了把辣椒,这才顺着梯子爬🔉回了地面。
“相公,窖里的土豆可有生芽?”
土豆不像其它蔬菜尤其喜爱生芽,几日就得下地窖撸回,一晃,小溪又有几日没下去了,看到🍝🉄陈家旺回来,连忙问道。
“没有,媳妇,你看这棵白菜够大不?”
陈家旺举起手中的白菜给🐖⛚🛀小溪看,见她满意的点了点头🅛,立马去帮忙洗菜。
两人分工明确,一人剁馅一人去和面,待面醒好,陈家旺也把白🟃🚚📼菜猪肉馅剁好了,虽然与小溪的厨艺不相上下,但这拌馅的手艺却是一塌糊涂。
任他放多少调料,拌的馅料就是不好吃,两⛑🙭🍨个孩子只吃了一☠🀷口就摇头,再也不肯吃。
对此陈家旺十分沮丧,还是小溪安慰她同样的馅料,每个人包出来的味道,都各不相同,不要气馁,最起码🜀⚮整个竹溪村,也找不到厨艺能超过你的男🖸🗘🛻人。
小溪的安慰果然起到了作用,自那以后陈家旺就只负责剁馅,拌🟃🚚📼馅的事就交🖬🕯🍋给了媳⛡⚤妇。