小院子里,傅甜正在做饭。
虽🛩然吃了小铺子里的点心,但现在回来了,🐧🂒她也就饿了。索性沉下心🏴来做饭。
之前几天吃的是火锅酸菜鱼等一系列大锅类的菜,傅👸甜此刻特别想念香甜可口的🆗🏩🜴白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮,🅟而是从山上砍🗗🛲了现成竹子,又洗净砍成一节节的竹筒,往里放进去适量🔕的米和水。
厨房的灶台是那种土灶🃝,下面烧柴火,上面置个铁锅。柴火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大🗀晚上的,铺子关门不说,她也想自己🙧🌵🃟做🄠⚦📧。
竹筒丢在灶膛里可以先不🌞管,上面的菜还是要认真准备的。
傅甜一共准🏨备了三样,红烧肉、🃘😀鱼香肉丝和番茄炒蛋。
红烧肉选的是肥瘦相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来🖋的红烧肉💱更香🞽🙨🌽甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发好了,做出来的菜🄟⚘不再是当初的一股子糊味,反倒是飘香四溢,勾得人馋虫都出🔕来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,手里🃝拿着绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记住这股子味道,“明天我就去西街的🌥🁌肉铺买一条肉来,咱🇷们🞽🙨🌽也做来吃。”
同样的话其余几🌀🟊户人家也在说🙐,只是到🙠🜹底有些面薄,不好去蹭饭。