小院子里,傅甜正在做饭。
虽然吃了小铺子里的点心,但现在🅃🅃回来了,她🛋🚹😐也就饿了。索性沉下心来做饭。
之前几天吃的是火锅🐱🃫🐱🃫酸菜鱼等一系列大锅类的菜🉤,傅甜此刻特别想念香甜可口的白米饭。
她也不打算在寻常锅里煮,而是👁🅶从山上砍了现成竹子,又洗净砍成📶🟒一节节的竹筒,往里放进去适量的米和水。
厨房的灶台是那种土灶,下面烧柴火🃇,上面置个🉤铁锅。柴☈☿🅊火烧的正旺,将竹筒丢进去,上面则是做浇头。
先前傅甜吃过镇东的盖浇饭,那叫一个绝。
可惜这大晚上🎆的,铺子关门不说,她也想自己做。
竹筒丢在灶膛里可以先🖛📘🛈不管,上面的菜还是要认真准备的。
傅甜一共准备🎆了🇽🞃三样,红烧肉、鱼香肉丝和番茄炒蛋。😬🄝⚋
红烧肉选的☁★☨是肥瘦🁛相间的三层肉,锅具也不是大铁锅,而是用无形菜刀变出来的砂锅。这样子做出来的红烧肉更🖷香甜松软,入口即化。
接着再是鱼香肉丝和番茄炒蛋。
如今傅甜厨艺愈发🁛好了,做出来的菜不再是当初的一股子糊味,反倒是飘香四溢🂓🎖👅,勾得人馋虫都出来了。
隔壁几户人家就被这味道馋得不行。
张巧坐在床边上,手里拿🕱🍜着绣花针正在缝补衣服,就闻到隔壁的肉香⚾味儿。
“哎呦,傅甜这手艺真是越来越好了。”
“可不是嘛。”她丈夫翻了个身,鼻尖耸动,像是要记😬🄝⚋住这股子味道,“明天我就去西街的肉铺买一条肉来,咱们也做来吃。🗅”
同样的话其余几户人家也🕱🍜在说,只是到底🝽🐥🁺有些面薄,不好去蹭饭。