这是十分另类的素菜皮冻。
晶莹剔透的皮冻之中混合的竟然是菠菜碎。
一道基本上没有任何味道的菜肴，在配上一旁特意调制的麻酱与芥末的小料的浇灌下，无端的丰富🚿🙆出了最少四重的口感。
上下牙齿☗⛉😨的咬合要足够的轻，吞咽的时候要足够的慢。
因为🅟🇰🜌那q弹的皮冻就会在这个过程之中化成最温柔丰富的汁水，浇灌着你的味蕾🁦🈀🞞，而刺激的芥末，厚重的芝麻，则会在这种汤汁的流淌之中填充有关于味觉的补充。
方正不过巴掌大，入口不过三两口。
人间美味，原汁体现，不过于此。
两道菜，让冷大夫♂🅦🈶关于不划⛀🗓算浪费的念头一扫而空。
剩下的只有对于后边的菜肴的期待了。
在几个很有意境的菜肴过后，🜄⛏🙙那🌬🂉🌺才是这场盛宴的开场。
只不过带子上朝，孔🚃门豆腐这种硬菜☤🁔，其中的含义就没有那🄸🂑么的诗情了。
从这里♯开始，就与源远流长的民生与政治🁉挂了钩。
素菜的孔门豆腐，是底层老百姓的智慧结晶。🄛
千百年来，孔家一族🚃只吃一家豆🌬🂉🌺腐店提供的豆腐。
豆腐店因为孔门而兴盛🈠⛔，自然也要为自己🁉的名誉来耽着。
在🙾🐃一次失手的豆腐炸锅被柴火灼烤之后，店老板却是从其中看到了焦豆腐的美味。
当他们战战兢兢的送到孔府之后，🟠关于味觉的统一性，让这道📽☲🃗美食就被保留了下来。