前面的三道菜都猜对的话🗫🞦,最后的一道菜就毫🔼无悬念。
不过这道菜的摆盘,还是让林妙妙感到了惊喜。圆形烤盘里整齐地码满一圈圈的蔬菜,呈螺旋状摆开。
橙sE、绿sE、紫sE、红sE,都是形状相差无几的圆片,上方零星点缀鲜绿的罗🖅🐊♲勒叶片,底层是深红♘🈬🁖sE的酱汁,sE彩斑澜,香味浓郁。
“普罗旺斯炖菜?”林妙妙惊讶地扬眉。
陆骁探身过🌸来,“是不是动画片《料理鼠王》里面的?”
林妙妙点了点头,“这是法国普罗旺斯地区的一道家常菜,就是把各种蔬菜炖在一起🝕。在保留这道菜原味的基础上,电影专门请来了米其林三星主厨ThomasKeller设计菜式。”
如今面前呈🌸现出的漂亮的规则摆盘,就🆂是当年厨师重新设计过的效果,与电影中的画面完全一致。
旁边摆了一盘sU香的面包粒,林妙妙仔细一望,是贝果🕓切成小方块再重新烤过的。
她先用面包粒蘸了📽酱汁品尝,浓稠的酱🆂汁有番茄、洋葱、红甜椒的味道,再🎝混入了香草。
这是各💔👦种蔬菜粒用橄榄油炒热以后,加水加香草熬煮,🁱最后再用料理机打成细腻的红酱🖅🐊♲。
圆形蔬菜部分,🖨🕊🇷绿sE是西葫芦,紫sE是茄子🎏,红sE是番茄,橙sE是胡萝卜。
说是烩菜,但其实是烤制的,蔬菜圆片都被烤🔼到发软,边角呈现金h焦香,有黑胡椒的气息,沾上酱汁再吃,更是滋味浓郁。
林妙妙唇🅭角轻扬,眼睛弯起,有掩饰不住的欣喜,“所以,这道菜是学♦长做🎝的?”
宋衍从厨房走📞🛼过来,端了一锅浓香🜿🇺🝥粘稠的汤摆在🎏正中,番茄土豆牛腩汤。
“好不容易做成🖨🕊🇷的,终于T会到妙🜿🇺🝥妙👯🌔⚜每日的不易。”
林妙妙望住🌸他,想起刚才与三个人的亲🆂吻,不🔼知如何开口。
“这是我出生那年的红酒。”