罗小花不是自己吹的，做出来🂢🐝🀸的红烧肉，那可是软糯可口，只要吃上💖一口⚰🕅就停不下来。
在倒入老抽之后，看到红烧肉成了那种暗黄色的就行了，然后就丢一颗冰糖在里面，这样不仅可以提鲜也能更好的入味，并且有冰糖的话，这样颜色也更🌑⚁🎝好看一点。
紧接着添水进去，刚好没过五花肉就行了。
做这个红烧肉的话，跟💱清蒸鸡可不一样，这🃦🚆👌个必须小火慢慢煨，慢慢炖。
本来她是打算直接用煤炭炉子闷的，但是碍于条件有限，就没有这个机会使用了，如今只能用柴火灶🙥🌝了。
她还要去准备别的菜，这个厨房如今就她们三个人在忙活，两个妈妈都在帮忙看火，所以剩下的肯定只有她去搞📗了。
这会做饭的人就是有这么一点好处，那就是做的饭菜都是自己喜欢吃的，现在有了一道清蒸⛵鸡🍄，还有一套红烧肉。
那就还要必须要有鱼才行，毕竟是团年，肯定是有鸡有🏦鱼有肉才完美。
他们这里做鱼的话，在团年的时🆗候🌬🂍，那就必须做全鱼。🏦
所以，罗小花就打算做红烧全鱼，🌬🂍而且是🚅👂🆁做那种糖醋的味道，小的时候她就喜欢吃爸🗃爸做的红烧全鱼，酸甜酸甜的很好吃。
那个时候她还不知🂐🍸道什么叫做鱼香，直到后来才🗑知道，原来这个就是鱼香味。
不过，做的红烧全鱼的话，跟鱼香味还是🚅👂🆁有点点区别的，因为它不辣，🄊只是有点酸甜酸甜的味道，汤汁非🄾🃇🕯常下饭。
这鱼的话，比🕨🌆☠起鸡来说，那个腥味还要重一些，所以在清洗的时候不仅要给料酒，还🗃要给醋去腥味。
由于醋很容易将肉给腐💱蚀，肉质就不会很嫩，千万记得不能让它浸泡，只能直接抹在上面🍰🝗，然后就开始用料酒腌。🈔
将鱼准备好了以后，罗小花就🂢🐝🀸打算做红烧全鱼了，也幸好家里的食材准备得充足，要不然她今天就不能大显身手📗了。
也幸好萧三家的灶有三个孔，两个大的一个小的，小的就在中间，所以，她将已经烧得差不多的红烧肉给放到💈🏶🞧中📗间去，用大锅烧全鱼。
烧🅴鱼的话，这鱼就必须要炸一🂢🐝🀸遍，这样鱼肉才不入不会散，🜥🄑所以将鱼腌吃好了。