两人🝮🎣陪着程父聊了好一会🌯🌯儿话,直到刘英打开门走了进来。
“老头子,凌凌他⚲们小两口带了好些东西回来,今晚咱们这一餐得弄丰盛些。”
“好!”程父笑呵呵点头:“孩子们回来,🔱🄝⚋自然要弄多点儿,给他们好好补一补。你去把五花肉卤上一卤,让他们吃得饱饱的。”
“好嘞!”刘英的脸上笑出一朵菊花。
她倒了两杯热水,递给薛凌,🔗然后才递给儿子。
程天源🁶站了起身,道:🚠“我去田里瞧一瞧,下午把地窖清理出来。🝆”
田里能收的菜和庄稼都🚠得提前收一收,放进🔱🄝⚋地🀴🁁窖里,过冬的时候可以吃。
薛凌连忙站起来,笑道:“我也去帮忙!”
程天源摇头,低声:“那边太脏🎔🐰🃤,你留在厨房帮妈就好。”
薛凌见他不肯答应,叮嘱他小心点儿,就♡赶紧陪刘英去了厨房。
刘英正忙着切五花肉,🚠笑呵呵道:“凌凌,你把大蒜洗干净就成。”
薛🔗凌想起昨天程天源做卤肉的情景,忍不♡住问:“妈,你这是🕿🏘要做卤肉吧?需要用什么配料,你教教我吧!”
“你要学?”刘英解释道:“这🎔🐰🃤玩意有📼☡🀽些讲究,一时半会儿学不会的。你如果要学,我一次次教你!”
薛凌好奇问:“一次次?很难吗?”
“不算难!”刘英微笑解释:“只是卤料配方得根据肉和肉量调🃡🙙整。卤料不复杂,一般是大蒜加南姜,再加一些酱油。其他好办,唯一不好把握的是酱油。这酱油要酱上一百八十天,得春末就开始晒,一直酱到初秋。'
薛凌“🁶哎🙡🞢呀!”一声,问:“源哥哥带去县城的酱油,也是妈你自己酱的吧?”👃🆎🎝
“是。”刘英笑呵呵解释:“我每隔几年就酱一些用,偶尔送一送邻居和乡里乡亲。去年还剩一些,我就让阿源带一些去吃。🁯他很喜欢我做的酱油。这些都是我阿娘教我的,都好些年了。”