鱼子酱最好的味道，不属于任何料理方法，而是它本身的鲜美，是只属于它本身的，不被任🕻何味道所打扰的鲜美。
品尝鱼子酱时，最‘幸福’的一瞬间，就是将一颗颗饱满的鱼子在舌尖碾破的那一🌗⚴🕥刻。在那一刻，瞬间迸发的如洪流般的鲜美，足以让任何人陶醉。
作为家境殷实的高卢人，作为🅵一名大半辈子都在同法国菜打交道的顶级名厨，布鲁姆自然品尝过难以量化、难以计数的各种档次的鱼子酱。
不要说眼前这盘🜎🁅子里，仅仅是三😒个等级鱼子酱中的第二等级，oscietra鱼子酱。就算是每年全世界出产不足百尾的第一等级鱼子酱，beluga，布鲁姆🏧也尝过不止一次。
在之前张劲料理时，布鲁姆虽然被张🖄🐈♞劲优美的厨舞所吸引的难以自拔，但当见到张劲居然用酱汁去为鱼子酱调味的时候，还是条件反射似的🏜心底哂然。🚑💨
他认为，无论是什么味道的酱汁，都将搅乱鱼子酱♘🈭本🍘🈛⚩身的鲜美，都是暴殄天物。
但如今，张劲的这盘鱼子酱沙拉中的鱼子酱，不但没有任何想象中混杂的味道，不但仍然是最单纯的那种属于鱼子酱🐫🂷📟的鲜美，更有甚者，这种鲜美似乎还经过巫师的魔咒，而被无限次的放大了！
beluga鱼子酱之所以称之为顶级，是因为这种鱼子是从十八到二十岁的成年大型鲟鱼身上获得的，不禁数量稀少、捕捉不易，而且它们的鱼子颗粒更加巨大、更加饱满🚪。
而oscietra鱼子酱，则是取自十二到🍺🍍十四年的中型鲟鱼。同生产beluga鱼子的大型鲟鱼相比起来。自然数量会多上一些，鱼子颗粒也会小上许多。
想当然，beluga鱼子酱在入口后，碾破迸裂出🍘🈛⚩的鲜美感自然也🀿🂧👍要比oscietra鱼子酱，更加浓烈。
但是。让布鲁姆没有想到的是，就算是自己曾经品尝过的beluga顶级鱼子酱，在舌尖处被碾压迸裂的时候，带给他的那种巨大鲜美冲击，竟然也远远不如这一次🍒🙴的猛烈。甚至可以说😝是🙨🌸相去甚远。
因为鲜美的♆味道被张劲的魔法无数倍的放大，使得这oscietra鱼子酱在鱼子迸裂时，居然释放出的鲜美居然更胜beluga鱼子酱！不，不是更胜，而是‘远超💥’beluga鱼子酱的鲜♹🍗美！
如果说曾经布鲁姆所品尝的beluga被碾破时，迸裂出的鲜美是大江决堤的话，那这一次区区oscietra被碾破。竟然如♃银河倒悬！
就在oscietra在布鲁姆的舌🖄🐈♞尖最终被碾破的时候，那鲜美感无尽的汹涌，顿时淹没了这老头儿全部感官。
在这种⚱🕊🇾超出想象之外的鲜美大潮面前，即使是几十年来吃过的鱼子🅗酱可以以百公斤记的布鲁姆，也不得不震撼的如堕梦境、无🝋法言语！
直到盘子收走,布鲁姆老头儿依然是晕呼呼的。他很确定,自己这次空运过来的是第二等级的⛽☓oscietra鱼子酱。而不是堪称珍罕的第一等级beluga鱼子酱。但是，这区区第二等级的osci⚪etra鱼子酱怎么会迸发出，如此难以抵挡，远胜beluga鱼子酱的鲜美大潮？
直到张劲拉着老头儿回厨房准备第二道菜的时候，这个老头儿仍然有些迷梦初醒的迷茫，因为即使他之前至始至终都盯着张劲操作。也仍然没有弄明白，张劲在自己没注意到的地方，到底对这些鱼子酱施了什么魔法。居🙶🎼🖛然让它有了这种蔑视等级差别，超🚏越等级沟壑的鲜美?