然后拿出一个粗粗的注射器，一点点的⚕把调好的鸡🀽🂓🎙肉注入进肠衣里。然后用绳子隔成一段段的。
全部装好后，放入锅中，加入水。“二哥，过来烧火。”
“诶，来啦，都弄好了？”
“嗯，再煮熟就行。先中😁火煮到水冒泡，在小火慢慢煮，大概45分钟就行。”
“你就瞧好吧。”沈一锦夸张的说道。
沈若妍就在一旁调酱🜯🅬料，辣椒面，孜然粉，白芝🝰麻，麻辣鲜，香料粉，花椒面，白糖，🖶🗋蚝油，芝麻酱，搅拌均匀。
然后自己又在一旁用陶罐热油。冷油放入姜片，炸至姜片飘起，加入香菜，葱段，蒜瓣，小茴香，八角，香叶，桂皮，白扣，小🏿☍火炸至金黄，捞出，然后把热油倒入之前调好的酱料中，搅拌均匀。
“妹，你这都用的什么，我怎么都没见过？”沈一锦一边烧火，一边看着妹妹在一旁忙碌着。当热油倒下去的时候，一股浓🆤👟烈的香气扑鼻而来，让他不禁咽了咽口水。
“哦，这些啊，大部分都是我师傅临走之前给我🝰的🀽🂓🎙，还有一些是我上山采回来，碾磨的。怎么样？二哥，味道是不是很好。”理由沈若妍🎼🖞📰之前就想好了，解释不清的，就推到“师傅”身上。
“那用完了，岂不就没了？”
“怎🏄么可能，现成的没了，可我知道原材料啊，咱可以自己磨粉啊。”
沈若妍回👴🍃🅞答着，还顺🜯🅬手在酱料里撒了一⚕把芝麻，至此酱料就做好了。
“嗯，香，味道是真香。我都有点等不及想👣吃了。”
沈若妍在陶罐🗕里重😽🔇新加入油，烧热后把串好👣的蘑菇和其它素串放进去。
蔬菜是比较容易熟的菜，很快就炸好了。
然后用勺子淋上酱料，就完成了。
一家人都挤在小小的厨房里，眼睛一眨不☡🀸眨的盯着沈若妍手里的动作。