赵让虽然离家在外行走江湖有些时日，但🔬着实是还未曾与厨子打过交道，一时间不知该用什么话题当做切入，两人只能尴尬的冷着。这位老师傅面对赵让本就紧张，这会儿也弄不清赵让⚈的来意，看他站着不动，自己便也站着不动……
没过🄷🂉多久，豆大的汗珠便从额头上滚下来，把他的衣领都打湿了。
直到这时，赵让闻到从灶房里飘出来的烟火味，这才意识🖝到自己为啥不问问这老师傅中午吃什么……当厨子的，每天一睁眼就是在脑子里寻思菜单，和他聊吃的实在是再合适不过了。
当即🄷🂉一头钻进灶房内，冲着另一名厨子说道👟：
“你忙你的，我就随便看看。”
年轻厨子☻🄤和老师傅一开始见到赵让🗅的脸色一样，都有些发蒙。不过他手里的动作倒是没停，正在切着一捆新鲜的🅣韭菜。
西域人多以放牧游牧为生，极少耕种。只在上四国中，才有固定的耕地，产出粮食，供应给西域诸国。至于菜蔬这种稀罕玩意儿，都得从大威🕺🎬🔊购买，经阳关转运，然后送到商盟中拿到批示许可🅩🉑，方才能入境西域。
贩卖到此地的菜蔬，⛬🝡身家骤然爆涨，寻常人家根本吃不起，也就只有通宝钱庄这般家大业大，在大威境内既有自己耕地，又有能力舟车转运的大势力才能享🟄受。
这其中最受欢迎的，就是韭菜。
韭菜生的☻🄤快，能够一茬一茬的收个不说，味道也极为不错，尤其是荤腥太多，韭菜能够解腻。
赵让看向案板上的韭菜，已经有些蔫。这是因为从大威到此地，路途遥远所造成的。冬天因为气温低，估计还好，🝐现在越来越逼近省下，加之西🙋🈹域干燥，一夜之间就能让收割下来的韭菜缩水一圈😖🁙🆌！
不过赵让却看到这些韭菜的切口十分齐整。
打蔫的韭菜可不比新鲜的。
新鲜的爽脆，很容易就⚟💦能切开。打蔫的，失去了水分，增加了韧性，菜刀落下的时候，一定会打滑。除非厨子自身的刀工技艺非常💸🖧精湛，每一刀都调整成最佳角度才行。
赵让看着年轻厨子切了几刀，发现他没有任何调整角🕎🈢度的意思，就是用左手算好距离，然后一刀一刀往下切，韭菜🝐的切口就会极为光滑平整。
“你等一下！”
赵让拍了拍他的肩膀，猛然的接触使得这🔬名年轻的厨子身子一抖，随即松开了手🜞🃓🗛中的菜刀。