首先将鸡🚱🗏🚤蛋打入碗中搅拌均匀🌆☡，然后热锅凉油，待油温适中后倒入蛋液快速翻炒至🃫🚮🖯凝固成蛋花。
接着加入切好的葱花🖥煸炒出香味，🕒🉅🄸再加入冷饭，用铲子压散饭粒，使其充分吸收蛋香和葱香。
最后撒上适量的盐、🖥胡椒🏱粉和酱油调味，翻炒均匀至饭粒色泽金黄即可🔉！”
“大家看，这些呢，就是咱们准备好的食材呢！”
李晓燕还真厉害，不一会儿，便上手准备了🝔🕓很多东西，
“接下来，要介绍的是，青椒肉丝。
这是一道色香味俱佳的下饭菜！
主要材料是猪瘦肉和新鲜青椒，辅料有生姜、大⛭🝧🍦蒜、生抽、老😶🅹抽🏳、白糖、淀粉等。
做法是先将猪肉切成细丝，用生抽、淀粉腌🝔🕓制🎰🔯🄋片刻；青椒洗净切丝备用。
热锅凉油，爆香姜蒜末，然后放♸🍊入腌制好的肉丝快炒🝱至变色，捞出备用。
再次热油，炒香青椒丝，之后加入肉丝一起翻炒，调入🗱适量的生🏳抽、老抽🙌、白糖提味，炒匀后出锅。”
“接下来是，糖醋排骨。
选用猪小排为主要食材，配料包括白🅬糖、米醋、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽😈⛃🗭、盐和水淀粉。
首先将排骨焯水去血沫，沥干水分备用。
热锅☔☔凉油，糖入锅小火慢慢熬化成红色糖浆，再放入排骨迅速翻煎使排骨均匀挂上糖色。
接着加入切好的姜片、葱段炒香，烹入🄏☈料酒，添入热水没过排骨，加入生抽、老抽煮沸后转小火♯慢炖。
待汤汁浓稠时，加入米醋继续炖煮，最后🂄🌓🂄🌓用水淀粉勾芡，调入适量盐，收汁出锅即可！”😏🀚