韩立看完这一封信🅭以后🙅,心里面不由的感叹了很多。🗵☔
他们这些插队知青🅭所在的地域贫富不同🍜,组织管理不一同,最后的结果差别真是太大了。
而且每个人的苦乐观都不一👝样,这就给她们生活造成了直接的影响🅬。
所以说人无论在什么☬时候都要💐👀给自己画一张饼,哪怕看到吃不到也🅬比自暴自弃的好。
看完信以后韩👳👳立反而有点不想睡觉,于是就拎着马灯🗵☔来到了外屋地。
现在⚕👎的气温很👳合适,他打算👝做一些腌腊肉出来。
到时候自己吃没有鲜肉那么显眼,🇭🛰☜寄给家人的时候也更加方⛫🝙便。
韩立首先把分割好的野猪肉拿出来,用🍜🍜水使劲清洗👈几遍。
由于是野猪肉,韩立后面会用水把里面🍜的血水全部泡出来。
把肉泡上以后,🂻🔃♨韩立开🙅始🔺🅭制作腌制时候用到的调料。
他手里面也没什么秘方,不过香叶、花椒、八角、小茴磨往⛫🝙里面♩放就行了。
另外他还根据当地村民的炖肉秘方,专门弄来了很多五味😇子树藤的皮。
这🐡🁙个五味子当这里的功效很大,果实一口下去酸、甜、苦、咸辛五味俱全。
五味子的整体能🂻🔃♨当绳子用,爬山下崖很多人都用它当绳🃙😉索。
五味⚕👎子树藤的皮在当地是一种很好的炖肉料,它特含的一种清香比后世的很多调料👾🎜都好。
当地人每年都会收集一些五味子的皮,风干以后捣👈成沫子放起来留着炖肉的时候🔽用。
韩立⚕👎点火给锅里面加上水,把那些调料连带着五🙓味子的皮都封热水里面烫出味来。