金冰颖被好心食客扶进😩🄁🝵庭院后,🟈就一直躺在逍遥椅上,闭目休息。
她最近的确比较倒🅻霉,总有🚐💤📱一些意外情况发生,每次都是惊心动魄的,事后回想起来,不禁让人替她捏一把汗。
巧荷跑到大堂,跪在请来🞽🙫的菩🗏🚦🕥萨🟈和财神爷神像面前,磕头烧高香,祈祷平安。
她们住的地方也请了⚙👸🍩菩萨,金冰颖每天早晚💱各三炷,自己不在金主任身边🟊,只能寄托于神明,希望她能逢凶化吉,平安顺遂。
刘壮壮换上自己衣服,按巧荷🗏🚦🕥的嘱托,轻手轻脚地走到后院。
他把带回来的饭菜,另外盛到干净🗨的碗中,一边忙活,一边讲述😓自己探店时的感受:“对方店铺位置比咱们的好,店里时常有客人进出,饭菜有一部分跟咱们的很像,从外表看,不容易发现区别,细品之下,味道有很大的差别,他家擅😋⛙🚶长小炒菜,我特意带了一份回来,颖姐,你尝尝好吃不……”
药膳有个特点,在饭⚙👸🍩菜中加中草药,如果计量拿捏不到位,做出来的口感,可能会影响食用🞕🔃🞕🔃效果。
如何让食材跟药草相辅相成,各自发挥更好的效果,是门📎🙱学问,很考🅖🆣🅖🆣验厨子的做菜功底。
而金冰颖有APP的⚙👸🍩帮助,自然🟈知晓其中秘诀。🕻🎷
实验出真知,她家菜⚙👸🍩谱,🞽🙫并非随随便便,脑袋一热空想出来。
前期全是经过各种尝试,挑选,达到合格的标准,才会🅯推📎🙱出菜牌。
旁人能用相同的材料做😩🄁🝵出来,但精髓却🙇🈓很难学去。
她🁰们说的‘适量’一词,你知道是多少量?一把还是一小撮?每😓种药材放几钱?火候需要如何把🐮握?
细节决定成败,金冰颖伸着懒腰起身。
刚才刘壮壮打开食盒,她有🚐💤📱捕捉到饭菜的气味,心🄮🀷🁗里已经📎🙱有了判断。
眼下看见汤品颜色,更加确定🗏🚦🕥,对方把药草放多了:“汤不够清,表面浮油过多,药草计量不对,有些喧宾夺主,把食材本身的味道给压没了……”
掌🁰柜🝟🌗⚶的眼光好毒,一下子就能找出对方不足之处,令人佩服。