甜酥嫩的口感在嘴里翻滚,舌根有股浓烈的鱼脂香刺激着味蕾,而浓厚的酱香又和📁清🔼淡的鱼鲜味综合在一♤🐼起,实在是美妙无比。
欧阳牧笛的观念被彻底颠覆了。
原来“鲜”可以达到这等鬼斧神工的境界。
“肉质鲜美无比、弹性十足,这确实是野🈫生极品鲤鱼。”
他语气有点波动,作为临海电视台美食栏目的制作人,欧阳牧笛不知道吃了多少大厨做出来的美味鱼肉,但从来没没有那一个大厨做🏤出的鱼肉有这么鲜美,香醇!真📍地是太好吃了。
徐明也是筷子不停,吃得连声的赞叹。
“欧阳制作🐴🄇,你怎么确定这是野🗜🜞🃑生的鲤鱼呢!”徐明一边吃,一边好奇地问🁯道。
欧阳牧笛微微一笑,不🎔🐵紧不慢地喝了一口茶,然后说道🚡🔽🆅:
“其实道理很简单,饲养鱼被养在狭小的池塘中,密度大,运动不足,而且鱼饲料中各种生长素的添加💾🗝🜩,造成鱼肉质松弛,寡淡无味。野生鱼就不同了,生活在广阔的江河湖海中,吃的是天然食物,而且由于🂿🔦取食不易,每天都要游很远的距离,运动充分,所以肉质弹性足,味道鲜美🕫。”
蔡麒麟和徐明笑着点头,连说长见识了。
这🏃🗛🜕时候,服务员又♒🇶端上来了三个菜,干锅林蛙,酸辣黄瓜条,姜汁豇豆。
戴红旗拿出了事先准备的桃花酒!
两个🆫💟古朴的陶瓷小酒坛,每个大约有五斤🈫左右。
徐明眼睛一亮,说道,“哟,你这酒用
陶瓷酒坛装着,不会是窖藏的陈酿吧🕠🖯?是茅台还是五粮液?”
“都不是?”
戴红旗笑着摇头,说道,“三位老哥,我们今天不喝什么茅台和五粮液,今天我们喝一点特别的,这是我们农📨🝚场自己出产的桃花酒,十年窖藏!🍤🍜味道不比茅台和五粮液差!今后我们酒楼就提供🔷🅏这种酒水!”