话说回来，因为中午在蒋婆婆家吃，姜云这会♟儿需要准备的不多，煤炉不能光用来炖汤，不过姜云发现了可以烧炭的那种小炉子，上面正好可以放一个砂锅，小火慢炖炖个大半天，汤正好能炖好。
于是鸡汤和羊肉汤🜯放在炭炉上炖着，灶底烧着柴火，锅里的卤料散发出香气🞺🙑，锅里卤着蹄髈猪脚猪头肉等。
“程峤！”
姜云把这些需要长时间炖或者卤的东西做好之♟后，就开始看着桶里那条活蹦乱跳的鱼犯愁。
这鱼是田刘氏送过来的，前几天田庄头组织了庄户们拖📇着渔网去大青湖里捞上来🃁的，这是一条鳊🇪鱼，之前还有一条胖头。
可姜云跟着系统做了很多菜，关于鱼的菜却做的极少，一道水煮鱼片用的是🞺🙑黑鱼，而且那一回片鱼片还是找程峤帮忙的，就她这🌽个刀功，恐怕还得练上一段时间。
胖头鱼和鳊鱼姜云没接触过，🌍自然也就不知道这两种鱼该怎么做才好。
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