“我一开始觉得这鱼杂会很恶心,没想到竟然这么好吃,简直比最顶级的鱼子酱还要美味可口。”
林动仿佛发现了新大陆,连续夹🔅了好几🁼🖳块鱼杂。
其中不仅有鱼籽块,还有鱼鳔、鱼白。
鱼白那柔韧的弹性,嚼烂后带来的愉悦感,让林动吃得🚂🐨兴奋冒汗。
实在太棒了。
原本以为河鱼的内脏,最没有价值。
但🔥🂪👢乔智用精湛的厨艺,让🁙🆊🍵自己颠覆了传统🌯的想法。
他再尝试凉拌鱼皮。
胶质透明,宛如切薄凉皮。
入口先是爽脆,紧接着🗝🜧入口即,淡淡的咸味和酸味和奇特🜁⚶🕼的香味,还有一🔬🃩🚜丝辣辣的味道作为刺激。
既有牛筋的弹性,又有海蜇的爽脆,还有类似果冻的润滑🜁⚶🕼。🗏🚬🖛
比起一⚚👿🎦般的凉🆥菜,多了丰沛的汁水,而且这个汁水的味道清新自然,没有丝毫鱼腥,略带甜味☘。
林动🐍⚍🐇试探道“你是不是在凉🍳拌鱼皮的调料里加入了苹果🚂🐨汁。”
乔智微微有些意外,林🗝🜧动🁙🆊🍵能品出果汁的味道,让🗃😼人有些吃惊。
“没错!你很厉害,竟然能尝出果汁🃲的味道。”
“我之前吃过一个西餐大厨做的凉菜,你这道菜让我回忆🜁⚶🕼起了那道菜,点睛🈓♟之笔,便是用了苹果汁作底。”🟡🞮
吕懿平时喜欢吃稍重口味的菜。